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1.jpg

 
﹝室內一角﹞
整間餐廳散發著歐式家庭的悠閒感,
石版的牆壁,一幅幅的掛畫,老闆的裝飾品,木製的桌椅,
用餐空間有1.2樓,座位數不多,大概因為只接待熟客跟預約客。
 
﹝DIY飲料﹞
鐵水壺裡是紅茶,透明寶特瓶是檸檬汁,
隨你高興的比例倒進前面那花花綠綠的杯子,這就是每個人的DIY飲料。
 
﹝剝皮蒜頭﹞
桌上擺著一盤滿滿剝皮蒜頭,
雖然是皮剝的很漂亮,可是這要做啥用滴?
 
﹝餐前麵包﹞
sorry呀!整個畫面就是一片黃橙橙的樣子,室內光線不足拍出來就是副德性。
服務人員送上來像在玩疊疊樂的蒜味切片法國麵包,
可惜一點都不蒜,好家在是熱的。
 
﹝蘑菇濃湯﹞
我必須再次complane這濃湯一點都不磨菇阿!溫溫的沒香味沒蘑菇味,只記得那濃濃稠稠的,
怎麼能夠忍受把不美味的食物吃下去阿我,還好來之前在網路蒐尋過相關文章,
幾乎都講到主餐以外的附餐都不值得一提,忍耐是美德,我忍!
 
﹝沙拉﹞
看起來就是吃粗飽的,我實在是沒法了吃了部分就擱在一旁,
留點空間來裝牛排比較實在。不過西瓜蠻甜的唷!
 
﹝炭烤大干貝﹞
這是厚度大約1.2cm日本進口大干貝,老闆招待給丁子小朋友滴!
丁媽(美麗歐巴桑)很大方的要大家share吃,五個大人加一位小朋友每個人都分到一口,
媽呀!人間美味不外乎就是這回事....鮮甜飽滿又彈牙的口感,咬下去還有汁。
被一堆多餘的食物給佔了胃的空間,
久候的牛排要來了,老闆從外頭端著裝滿牛排的鐵盤,
把牛排一個個夾到我們的盤子上。瞬間的香味散開來,
我的精神都來了。
 
 
﹝經典牛排﹞
外表是長條型約2cm厚度15cm長度,烤的香脆油亮,看起來像曬黑的牛。
切開來是恰到好處的五分熟,你看看....這油花分布的多均勻,超美麗的粉紅色切面,
原味的牛肉灑上鹽巴是最能感受牛肉美味的做法。吃起來軟嫩多汁,口感細緻,
每一口都感受的到肉的甜和油脂的香氣。這是店內最頂級牛排也是超人氣主餐。
 
以前只搭配過煎過的蒜片,
這次是一口肉一口蒜頭,
oh GOD~這是誰發明的怎麼那麼對味,
微辣的蒜味中和了油脂的膩,瞬間嗑光一整條牛肉。
 
﹝一般牛排﹞
享受過天堂般的經典牛排,接著是對照組的普通牛排。
看看切面的紋理就知道,沒有美麗的油花,感覺偏乾纖維較粗,
這兩個等級也太跳tone了。還好是先享受了經典牛排,這就當作填飽用。
 
 
 
﹝烤大明蝦﹞
蝦米!還有明蝦,我已經飽到投降了,但是蝦子是我最愛的,就算催吐也要把它吃下去。
花了五分鐘時間拍照,想讓肚子多點時間消化,其他人的盤子瞬間只剩空殼。
那蝦子外殼稍微抹了鹽巴提味,蝦肉的鮮度、扎實度,好吃到三兩下就吃光光。
還有微甘的蝦膏濃郁滋味讓人很難忘懷。
 
﹝甜點﹞
加了地瓜芋圓的紅豆甜湯,真的是很甜。
雖然料很多,可是甜到難以下嚥。
 
放在騎樓的烤爐,就是用來炭烤鮮嫩多汁的牛排了。
好在排煙設備完好,不會搞得整個騎樓煙霧瀰漫。
終於介紹完了,對於那『很有ㄙㄨㄥˊ味的杯子』和很low的『歡迎光臨紙桌墊』,
一直很礙眼,因為這頓飯還真是不便宜!
我們五個大人均分兩套經典牛排$1200*2(原價$1500)+三套普通牛海陸$1050*3
以這樣的價位餐具擺設應該更顯高級才是。
主餐倒是讓在座每位讚不絕口,若附餐品質能夠再提升就更加完美了。

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1.jpg
最近朋友在找吃飯...
不過信義區吃來吃去就是那幾家
小弟我著重在 neo19內~~
這次還在和朋友東考慮西考慮時
看到了「告羅士打無國界料理」主打著"法樂琪"天母店主廚Jimmy~~
那就吃看看吧...而且價位也還可以!!
進來後看到了一個超大的數字牆,不要懷疑,他就是個大時鐘..
雖然是我看了一小時之後才知道的(因為它有在變=.=)
 
等菜時亂拍的...
 
上菜嚕!!
1.口水雞飯-吃起來有微微的辣味,不過連我這吃辣的都覺得很好吃!!為什麼叫口水雞呢!?
因為吃完之後還會一直想要在吃,一塊接著一塊!!吃不到就等著流口水吧!!(我是有點辣到在分泌口水)
 
紐約客牛排佐蒜香奶油-超級無敵嫩的牛排,而且蒜味不只是上面那一塊蒜香提味而已哦!!連牛排本身也有一點點這樣的味道...吃起來就是夠味!!
 
紅酒燉牛膝蕃紅花燉飯-這道我就要好好的大力推荐了!!
●燉飯超好吃!!!
●牛膝肉超嫩,順口!!
 
印尼香辣炒飯
 
座位數多到嚇死人,跑來跑去都沒關係!!!
應該是neo19二樓內佔地最大的了吧!!
 
 
心得:
他們家好像最近才變名字,聽說是客人對於茶餐廳會偏向傳統的港式飲茶
波蘿油與豬扒飽??!!
所以他們才會請這個超人氣餐廳的主廚過來吧!!!
料理方面真的是感受的到用心了
感覺東西和品質都提昇很多嚕!!!
而且場地又大,讓我吃起來很"舒服"
是個朋友聚餐的好地方哦!!

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1.JPG
 最近1個月以來,台北市最夯的一家店絕對是上個月才開幕的法國百年麵包店『Paul』。這家連麵糰都從法國進口的百年麵包店到底有多紅?報紙上寫著,因為麵包太搶手,來不及空運麵糰接應,因此一開幕就被迫連休三天,等待新的麵糰空運來台。開幕時amy有看到新聞的報導,當時主要是在介紹它那最頂級、最貴的600元麵包,當時amy只覺得太誇張,一個麵包賣600元,會不會太過份,沒想到每天還是搶購一空呢~,台灣人的消費能力實在很可怕。
 
即使看到這樣的新聞報導,amy一開始依舊沒興趣,最主要的原因是amy不愛吃麵包,從小就不愛,因此再貴的麵包都無法吸引我,更別說要排隊買麵包。直到前幾天與廚藝課的同學小聚,其中一位帶來了『Paul』的甜點,吃了後讓大家驚豔不已,amy也才想去看看這家百年老店的魅力。

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1.jpg
寒流來襲的日子,最適合吃鍋了,最近跟黑嚕姊妹到處吃,這天來到板橋探望黑嚕小姐的妹妹,久聞馥都飯店二樓"十三香",怎可放過這機會~

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1.jpg
  
店外觀
 
這間外觀裝潢的像咖啡館,裡面還有水晶吊燈,一開始經過還摸不著頭緒,
名字也取的特別,只是會一直看成清水閣樓,主要特色是打出台南首見的灌湯包子。
櫃檯
 
另外還喊出一期一會(指一生一定要嚐一次的意思)的口號,蠻有自信的。
 
師傅們正在桿皮
 
透明廚房裡的工作人員
 
現在的包子店,已不再是以前那種只有師傅一人獨自坐在角落,
重複著取皮、填餡、捏折的動作,大間一點的現在都學鼎泰豐,導入透明廚房,
像東安路的上海好味道,改裝後一整個改頭換面。
店開大了,請的師傅也多了,人人身穿廚師服,機械化的分工,
清閣水樓還放了一台秤重的,務求每個包子的重量都一致;
台南老式的湯包店像上海華都,都靠師傅的手感、經驗來做,
但捏出的包子也不馬虎,每顆的大小都很一致,就也是經驗的可貴吧
不過像這樣把店整治過,廚房人員每個也都弄的乾乾淨淨的,
也是對客人的尊重,反正,食藝表演也是吃的一種樂趣,別太over就好。
店內座位
 
BGM也放著西洋音樂、Jazz,二樓的空氣中也漫著特別的香氣,
一整個fu很像Lounge bar,只是燈光亮了些,椅子直了些。
服務生則會穿紅色中國風的服裝,胸前會別個LED跑馬燈,
寫啥沒看清楚,總不好一直盯著那裡看。
招牌灌湯包子
店家的灌湯包子寫著由上海豫園老師傅傳承而來,以老母雞、金華火腿及豬大骨,
慢火煨8小時而成的湯汁,鮮甜渾厚,營養程度極高。
上菜時服務員會提醒小心燙口,湯汁算煲的極為溫潤,
但個人倒覺得還沒到鮮甜的程度。算是還不錯但沒那麼神奇的一汪子湯。
另外不知店家說的豫園老師傅來自何處?嚴格說起來,豫園是個中式傳統庭園,
進去參觀要收費,豫園周遭則有一大區的中國傳統亭台樓閣的建築,
賣吃、藝品…等啦哩啦雜的東西,附近還有城隍廟。
有幾間非常有名的飲食名店,如老正興、松月樓、柯林頓光顧過的綠波廊、
寧波湯糰、南翔小籠饅頭…等難以一一列舉。前幾年出差時曾順道一遊。
上海豫園
上海豫園南翔小籠饅頭
 
上海豫園南翔小籠饅頭
 
店有3樓還有外帶區,妙的是這3樓是分級收費,愈高樓層收費愈高,但服務也愈周到,
也許這才是服務的精髓?當年只是隨意走走逛逛,就在外帶區買小籠湯包吃了,沒上樓。
清閣水樓賣的灌湯包子,在豫園周遭不只南翔有賣,有蠻多餐館都有賣的,路上走著
走著就會看到遊客拿著個大包子,插根吸管在吸湯汁。
鎮揚蟹黃湯包
 
鮮肉小籠湯包
 
小籠湯包蘸著薑絲醬油、香菜及辣油
 
文獻載,清乾嘉之後,天下有名的湯包有三:揚州的灌肉湯包、南方的小籠湯包及
天津的狗不理包子。清閣水樓算是蠻有誠意的包子店,一口氣將灌湯包、小籠湯包給端上台面,
後來的絲瓜湯包、蟹黃湯包都是在小籠湯包的基礎上做內餡的變化。
台灣小籠湯包源自上海,現在有些小籠包店在小蒸籠裡墊著松針以及捏製一口量的小籠包
即是早年上海湯包所創,松針葉特色是香氣在蒸煮的過程中會竄入小籠包裏面,
所以小籠包上桌掀開時會有獨特的清香。台南的話此松針小籠包代表就是上海華都。
同條路上隔著中山路的上海味香則是華都的師父出去開的。
上海華都小籠湯包
 
上海好味道小籠湯包
 
觀其形,華都的厚薄較為適中,摺紋也漂亮,封口的鯽魚嘴也收的恰到好處,
夾起如吊鐘,這些都表示了師傅的手藝;清閣水樓的鯽魚嘴麵皮兒封的稍厚了些,
整體來說整個小籠湯包皮也包的稍厚實了些,內裡湯汁及肉餡蒸出的鮮味也不及華都、好味道。
清閣水樓還有個特色是蒸籠的墊布,為強調衛生而不採重覆清洗使用的棉布而採不織布,
用過即丟,不過不織布會比較沾黏湯包,小心夾取時這湯汁就跑底啦。
湯包要好吃,要能做到皮色白、餡鮮嫩、湯清而無油膩感,皮薄汁多且入口有一包熱湯。
台南個人覺得好吃的,還是華都、好味道;滬豐也好吃但貴了不少。
清燉牛肉湯
 
牛腱子心肉稍硬,但湯頭燉的不錯。
蝸牛蔥餅
 
切面
 
芋頭麻薯酥餅
 
切面
 
基本上我覺得餅類比包子還好吃些。
蝸牛蔥餅以其形似而得名,蔥爽脆餅煎的不過油麵團也有嚼勁;
芋頭麻薯餅類似甲仙的芋頭酥,只是清閣水樓的裡面還包了麻糬,所以吃起來較有黏性,
芋香黏著麻薯,雖稍會黏牙但為飯後之佳品。

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1.jpg
AT其實是日義混血的義大利餐廳,入口處就可以看到整潔清爽的開半放式廚房~~
 
大概一兩年前吧? 跟現在AT裝璜陳設好像都不一樣了?
AT的前面多了生活雜貨部,大多是賣瓶瓶罐罐的日常生活用品;
許多有日系精美可愛的設計, 不過每件用品都挺貴的~~
 
現場還有許多外觀相當吸引人的果醬,蠻想買回家試看看,不過都不便宜~~
 
不過這次來到這裡並不需要排隊,感到有點不習慣,畢竟現在是SOGO的周年慶期間~~
 
AT裝璜偏日式風格,溫馨簡單明亮; 相當適合家人一起聚餐談天;
如果您到這裡消費, 拎著一堆購物提袋包包,服務人員主動遞上行李專用的置物藤籃(右下角)...
 
不過這種下午茶的生意當然是以女性消費者為主,例如Shopping累了歇歇腿的貴婦,
帶著小朋友到周年慶撿便宜的媽媽...或者附近跟客戶談生意的上班族
 
感覺上裡面的服務人員比一兩年前要來得用心客氣,不像兩年前的服務人員因為忙
會有不耐煩的現象...在招呼多組客人同時,要求她們回充熱水,還是會很快的幫忙添加茶水,
並且細心地詢問上茶點的進度狀況,或來詢問是否還需要甚麼其他服務...
AT這些細節上的要求,可要幫她們的服務水準拍拍手~~
 
顧名思義,很多人都以為Afternoon Tea就只提供下午茶而已,
其實上次來用餐就發現菜單上有提供套餐的服務~~
 
套餐所附的湯點,綠椰花燕麥濃湯吧?口味清淡健康,蠻喜歡的.
 
也是套餐附的湯點,南瓜湯,淡甜半鹹口味,也不錯的
 
餐前麵包,發酵得十分蓬鬆,趁熱入口挺香甜的
 
接下來是蘑菇燻雞肉沙拉佐芥末奶油醬, 很健康的一道菜, 除了燻雞肉,
蘑菇及各類沙拉蕃茄蔬菜, 加上芥末醬溫和辛香味道,不會油膩,份量頗為足夠2~3人食用的
 
特寫一下燻雞肉, 雞肉肉塊鹹香入味口感紮實
 
鮮蝦青醬義大利麵, 麵條軟硬適中~~
 
但麵條不會過硬,喜歡彈牙口感的朋友會有點小失望不過尼可挺喜歡的,醬料也十分清爽,
不像美式義大利麵那麼重的奶味跟奶油味~~喜歡重口味的朋友就不要點這道餐點吧~~
 
蝦肉好像有稍微煎了一下, 肉質不像有些不新鮮的蝦肉會粉粉爛爛的口感,
吃得出有鮮蝦的彈性~~ 可惜只有五隻而已~~
 
這個是烤雞配野菜沙拉,不過沙拉部份是有加熱處理過在淋上一點醬汁,
有洋蔥,椰花菜,紅椒,黃椒,菇類等蔬菜, 十分清爽健康~~
 
燻雞肉塊約有4塊,是這道菜的主角,不過是以燻烤再切片的料理手法
 
色香味俱全的野菜香焗番紅花飯, 配著蕃茄蔬菜酸黃瓜
跟一球類似美乃滋的馬鈴薯球老實說已經快吃不下了~~ 不過賣相很好~~
 
裡面除了焗飯,還有好像是地瓜,蕃茄及鳳梨的疏果...
不過小小的抱怨一下,香歸香,不過沒聞到番紅花的香味
 
用完正餐就是飲料甜點了~
AT菜單推薦的印度棉花糖熱奶茶,不會過甜,不過小弟覺得還好,茶香So So~~
 
之前就喝過的冰咖啡歐蕾, 味道普普通通,不過就是有人喜歡喝~~
這裡還是抱怨一下,咖啡杯的選用要加強一下下...
 
之前點的綠薄荷香草茶,混著甜甜香草風味,味道還不錯,茶具及周邊搭配相當用心,
不過老實說,比較之下還是英國茶館(London Tea House)的茶香比較誘人~~
 
甜點上場囉,櫻桃香蕉巧克力塔,內包水果巧克力碎片,
表面的水果裝飾得十分熱鬧,不過吃久有點甜,愛吃香蕉的朋友可以試試這道~~
 
櫻桃就在這裡,一口下去充滿香蕉的香氣~~
 
也是AT菜單的熱門甜點,不過Sorry尼可忘了它的名稱了,只是記得上面的一球
香草冰淇淋快融化掉了,在一旁的服務人員一直催促我趕快把它吃掉~~ Ha~~
 
基本上這道是一種焗烤的甜點,裡面有地瓜鳳梨等餡料,不過對我而言,
過甜了一些~~不是很欣賞的一道甜點~~
 
之前提過的草莓巧克力蛋糕,蛋糕的表面點綴著草莓水果薄荷葉子,
內餡夾帶著白色奶油白色及碎巧克力,不會過甜,風味相當有特色....
 
最後是熱鬧非凡的水果塔,隨意的堆砌出來的水果,光是看起來就很有賣相,
鬆軟蛋糕奶油內餡,搭配奇異果,草莓,香蕉,水蜜桃及葡萄柚...吃起來爽口
而且不會過於甜膩,我覺得它是最值得推薦的一道甜點~~
 
最後的一張特寫了,也謝謝大家的耐心觀賞~~
 
以尼可個人的感受來說,AT的C/P值算是有90分以上了,
小弟覺得它的主攻餐點應該是糕點,只是茶點飲料沒有它的糕點那麼出色~~
如果它的茶品有英國茶館那樣濃郁的茶香以及英式高雅的茶具,
再加上價格再大眾化一點,那就相當完美了~~ (好像要求太多了點?)
 

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1.jpg
  
Tomato是2006年時開的,由明新食品集團第二代經營。
開店當時還曾請到法國某米其林二星餐廳的主廚Gerard Clor指導,
店位置就在東寧總店樓上,從旁邊的樓梯上去,
推開門後是個環形的長條用餐區,雖然僅有2樓高,
但透過玻璃窗也可看到窗外東寧路的景色。
請上二樓,歡迎光臨
 
窗外的view
 
雜誌區及展示區
 
店內座位
 
店內氣氛擺設
 
皆為單靠窗的座位
 
店內光線白天以自然光為主,搭配白桌巾及木椅,
氣氛簡潔舒服而不會太過華麗,蠻適合家庭、朋友聚餐的
餐具擺設 http://0rz.tw/ac56w
現烤麵包與蘸醬 http://0rz.tw/1f546
麵包是可以續的,香氣誘人,撕開後氣孔綿密,口感也很細緻。
牛肝菌濃湯配南瓜子餅 http://0rz.tw/9350x
馬賽海鮮清湯 http://0rz.tw/1b52x
湯品有兩道選擇,濃湯與清湯。就內容來說,汁多肥厚的牛肝菌
與奶濃湯十分搭配,香氣雖未很飽滿,但還蠻順口的。
海鮮清湯個人覺得較沒多大特色。
餐具擺設
 
現烤麵包與蘸醬
 
麵包是可以續的,香氣誘人,撕開後氣孔綿密,口感也很細緻。
牛肝菌濃湯配南瓜子餅
 
馬賽海鮮清湯
 
湯品有兩道選擇,濃湯與清湯。就內容來說,汁多肥厚的牛肝菌
與奶濃湯十分搭配,香氣雖未很飽滿,但還蠻順口的。
海鮮清湯個人覺得較沒多大特色。
前菜
 
三道式的前菜冷盤,品嚐順序為從右至左,
設計的十分有創意的前菜,每道菜都有特調的醬汁,豆腐的嫩與藍莓的甜,
燻鮭魚肉的細緻與芒果,恰好一口量麵條的滑順與胡麻味噌的香濃鹹味兒,
從淡到濃,讓味覺起伏在廚師的巧思裡。
蔓越莓花生醬麵包佐水果優格沙拉
 
略烤過後切條的全麥土司,蘸了點花生醬還有幾顆蔓越莓,
橫放在冰透的優格水果杯上,最底層是芒果果凍,
這道沙拉可以從酥脆的麵包吃到新鮮水果及果凍,很不錯
主菜的4種配菜
 
主菜外會另外有配菜,服務生會端個大盤過來,幫客人挾取,
今天的有烤洋芋、花椰菜、起士蕃茄拌洋蔥及五穀飯,可視自已食量斟酌食用。
厚切美國無骨牛小排 http://0rz.tw/dd52k
 
無骨牛小排cutting edge
 
Tomato選用的是美國安格斯牛,Choice等級,烘烤過後的格紋清楚可見,
不過不是碳烤的方式。店家推薦的熟度是7分熟,切開後粉嫩的肉色,
肌紅蛋白溶解後也將肉汁渲染成紅色,單吃的話口感還算細嫩,
搭配著薄切的蒜片就很好吃。搭配的是粗粒岩鹽,這部份倒要注意,
Tomato的鹽極度鹹而搶味,要蘸食的話真的沾個幾顆就好,不然肉的鮮美會整個被蓋過去。
德國豬腳襯凱莉茴香酸菜
豬腳份量頗大,已經先將肉從骨頭上片下了,整體來說雖然配菜十分精采,
但在主菜的豬腳肉,香氣及皮脆肉酥的表現上沒有說很好。
三道式甜點
 
甜點又是個精彩的部份,可嚐到芒果奶酪、香草冰淇淋及巧克力岩漿
Tomato是標榜義式餐廳,不過倒是沒賣義大利麵、燉飯、pizza,
以排餐為主,最便宜的套餐是$580,加1成後是$640元,價格不算低,
整體來說算是持平吧,畢竟最重要的主菜沒有很驚艷的感覺,
而最值得的是前菜及甜點,小量多樣可以嚐到許多不同層次的口味,
不知道是不是跟糕餅業起家的關係。
價目表 :http://0rz.tw/5f52P

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同事知道我喜歡貓咪
正好這幾天她買了一些黏土來回憶當時,我本來以為她捏了一個貓咪給我,沒想到隔天給了我這麼大的驚喜
還很貼心的把我小名(花花)弄上去
 

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DSC00307.JPG
  走在東區的一個小巷子裡,那天跟設計師約好要剪頭髮,在剪完之後在附近閒逛,發現了一間不起眼的小店
就是它~~茉莉漢堡
 
這一張是正門的照片,這看得出來其實裡面並不大,大概可以坐6-7個人

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1.jpg
在PTT美食版,看到台南目前很夯的快炒吃到飽-吳家園,是今年新開幕的店家
消費方式是點菜吃到飽,價位看起來也非常平易近人,因此與女友一家共7人前往嚐鮮
店址在永華路二段健康三街交界口,招牌不太顯眼,認隔壁的小北百貨就可找到
沒有專屬停車場,不過永華路上停車格很多,停車不是什麼大問題。
消費方式分三種價位,菜單上有黑字菜色(約25盤)跟紅字菜色(約20盤)
1-5中午,黑字菜色-> 198,黑字菜色加紅字菜色->298
1-5晚上、例假日,黑字菜色->238,黑字菜色加紅字菜色->298
因為網路上說人多出菜速度會比較慢,所以我們11:40店開沒多久就趕快到店裡報到
一來不用定位,再者可以先把肚子填飽,結果證明我們的策略是正確的,初期點菜很快就上來
等到人多出菜真的變慢許多,但我們肚子也都差不多快飽了:p
#00.店外實拍,外觀看起來蠻新的,店面只有一戶不大,且只有一樓
 
#01.店內出餐區(左前方),前方中間是自助區,飲料無限暢飲有烏龍茶跟香檳牛奶,還有白飯+肉燥也是吃到飽,他們家的肉燥是用肥肉去切成丁,光用肉燥配飯就很好吃了,大推肉燥飯。左方還有今日特調飲料-水果茶,看別人介紹好像有時是西米露、蓮子銀耳湯之類的,應該有在變化。
 
#02.鐵板鮮蚵(*3),第一道其實是鳳梨蝦球沒拍到,不過鳳梨蝦球普普。這一道鐵板鮮蚵就蠻推薦的,雖然本人不吃蚵仔,但是女友與家人都一致認為蚵仔夠大,炒的有入味,推薦。
 
#03.哈密瓜球(*2),算是蠻特別的料理,內餡是熱呼呼的醬汁,咬下去會噴出來,有水果的香味,應該就是哈密瓜吧,熱熱吃蠻好吃的,但要小心燙口。
 
#04.鹽烤冰魚(*4),共點了四隻,我是沒吃到,不過評價應該是還不錯
 
#05.香菇雞盅,今日的第一個湯品,湯還蠻清淡好喝的,雞的部分都用雞腿肉跟小雞翅下去煮湯,搭配香菇我覺得還蠻不賴的。
 
#06.芙蓉蛋,好像就是荷包蛋加蒜汁,沒什麼特別的
 
#07.五更腸旺,口味一般,不會很辣,但是也沒有覺得特別好吃
 
#08.薑汁鮮蝦(*3),就像一般的醉蝦,不過沒有酒味,每盤份量不多,我們共點了三盤。店家會根據用餐人數來決定一盤菜的大小,所以就算人少去吃也不用擔心菜很大一盤(我是由蝦子數量、花枝丸數量來判斷的)
 
#09.塔炒香蛤,吳家園的海鮮算是蠻不錯的,蛤仔個個大又有肉,炒九層塔吃起來當對味,推薦!
 
#10.柳葉魚,每隻魚的蛋都還蠻飽滿的,現炸的也很酥脆,趁熱吃不錯吃
 
#11.魚干山蔬(*2),用小魚干+豆豉炒山蘇,一般的快炒店都會有,算是家常口味,沒有驚豔之處。本來我們先到5位,後來多來兩位變7味,老闆說怕我們菜不好夾,就主動幫我們出兩份,所以現在起點的菜很多都是兩盤。
 
#12.酥炸花枝丸,花枝丸炸的有些赤紅,但吃起來外酥內脆,蠻好吃的,不過吃的時候要小心燙,因為從外表看是看不出他很燙的,我一口咬下差點被燙到:S
 
#13.鐵板嫩菇(*2),由各種菇類組成,口味一般
 
#14.薑絲大腸,感覺有改良成台南口味了,沒有酸的感覺,而且大腸不是QQ的口感,而是煮的有點爛的大腸,跟印象中的薑絲大腸不太一樣阿..
 
#15.章魚燒,就像外面賣的章魚燒一樣,不知道他裡面有沒有擺做章魚燒的機器。一端上來我就夾了一個來吃,差點被燙到,還是要吹冷一下再吃阿,個人蠻喜歡的,推薦!
 
#16.菜單-中場休息一下,介紹一下菜單。他的菜單是有磁性的,點菜方式就是把菜單上頭的磁鐵挪到要吃的菜上,全部點完之後將整本菜單交給服務生,廚房那邊有各道菜的格子,服務生會把你桌號的夾子放到你點的菜的格子中,廚師就依照格子裡面點的桌數來準備菜色摟!裡面廚師應該不少個,感覺出菜很快速
 
#17.香蒜脆皮腿(*2),酥酥脆脆的不錯吃,不過深色部分炸的有點過乾,保留一點點水分會更好吃
 
#18.豆瓣劍筍(*2),炒的有點水水的,如果收乾一點會比較好吃,個人覺得口味一般
 
#19.醋溜魚片(*2),鮮魚炸過之後加上甜甜的糖醋,算是台南口味吧,還不錯。
 
#20.鐵板豆腐(*2),豆腐應該是先炸過再放入鐵板中炒,但是豆腐太厚,覺得口味一般,如果可以用家常豆腐來料理會更棒。因為點到這算是第三還是第四輪了,火力已經有點減弱,老闆自動把我們點的菜調成一盤,我覺得還蠻人性化的,哈哈!
 
#21.西瓜棉鮮魚湯,今天的第二道湯,西瓜棉本來就酸酸的,喝起來還不錯,魚肉也頗多塊,覺得他們家的海鮮都還算不錯吃。
 
#22.紅燒田雞,我對田雞是沒什麼興趣,只夾了一小塊,覺得炸的有點酥,不過個人很少吃這道料理,就不給評價了
 
#23.總匯沙拉,看起來向鮪魚泥加馬鈴薯泥,我沒有吃到,不過看起來是不錯吃樣
 
#24.芥蘭羊肉,快炒店都會有的一道菜,感覺羊肉很軟嫩,芥蘭也頗新鮮,蠻好吃的,推薦!
 
#25.腰果雞丁,腰果有點軟,不太像一般零嘴之的腰果,雞丁有點像鹽酥雞的縮小版,口味一般
 
#26.生炒花枝,標準的台南口味,整個勾芡就跟台南的鱔魚意麵類似,有點偏甜,但是他的花枝吃起來還蠻脆的,還不錯吃
 
#27.黃金山藥球,算是飯後甜點,咬下去裡面是紫色的山藥泥,不會太甜,我一個人就吃了好幾個,個人覺得還不錯可以推薦!
 
#28.吳家園歷史,結帳時看到牆上的一段文字,應該是介紹他們的歷史吧
 
#29.店內實景,生意算是蠻好的,週日中午約1點半吃完離開,店內座位還滿滿的,看來網路的廣告效益應該不錯,不愧為很夯的快炒店之一
 
最後叫了每人一份手工奶酪,還蠻難吃的,他是用巧克力加碎冰所組成,一點都不像奶酪,扣分:p
我們7個人(4女3男)共叫了40盤菜,每道菜都吃光光,每個人都吃的飽飽飽
如果是7個食量大的男生,應該可以把所有的菜色都吃一輪吧 :p
整體來看是家不錯的店家,服務態度很好,雖然中間有幾道菜點了沒出,但是出餐與收餐的速度都很快
而且不收服務費,個人覺得還蠻值得推薦的。
不過希望不要生意一好,整個服務就走樣了阿.....Orz

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  • Mar 23 Mon 2009 10:24
  • DOMO



1.jpg 
多麼是義大利麵連鎖餐廳,在台南、高雄共有4間店,
老闆林先生原是學設計出身的,約在2002年時開第一間店。
店名DOMO,來自於義大利文「教堂」的統稱,也類似日文「請」的意思,
中文音「多麼」,則希望大家來這裡用餐,能多麼的好。
台南有東寧店、府連東路及府中街。東寧店的前身也是一間咖啡簡餐館,
叫伯格,本來還有一間在虎尾寮重劃區內,好像也收掉了。
店外觀
2.jpg 
店內座位
3.jpg 
東寧Domo位在巷口轉角處,不好停車,對面就是舒芙里,機車如何停到對面,
慈眉善目的雄哥也是會出來抗議的。開車的建議停林森路再沿巷子走進來。
店裡佈置格局跟伯格並沒太大改變,靠窗的長條座位仍然是視野最棒的位置,
採光也最好,自然光可透入,色調以紅白為主。
蔬菜棒
4.jpg 
奶油玉米濃湯與小圓麵包
5.jpg 
沙拉是新鮮的現切蔬菜棒,泡在高腳杯的冰水裡,蘸醬是酸甜的優格醬。
現烤麵包還蠻特別的,相較常見的切片麵包,Domo的是小圓麵包,
現烤的香氣裡還有著香料的味道,撥開後還有許多氣孔,用手撕幾片再蘸著濃湯吃風味也不錯。
西班牙海鮮燉飯
6.jpg 
瑪麗亞海鮮義大利麵
7.jpg 
換成雙色麵
8.jpg  
店內提供的義大利麵醬汁有很多種,有紅醬、青醬、南瓜醬、蛋黃醬和咖哩醬…等,
近日毒奶事件人心惶惶,Domo門口也貼了幾張公告,表示店內採用的奶油為法國
Lactalis International集團下的PRESIDENT總統牌,另外也有燉飯。
海鮮麵的海鮮有花枝、蛤仔與蝦子,食材吃的出來蠻新鮮的。
麵條除一般的直麵,還可換雙色麵或墨魚麵,加價$17元。
雙色麵吃來口感很像拉麵,但我覺得這樣跟醬汁的口感不搭;
另外,那幾抹豆苗,雖然炒的清香,但豆苗本身的味道太強,搶過了整道義大利麵的風采,
吃進嘴裡,其他像麵條的滋味、醬汁的風味也嚐不大出來了。
西班牙海鮮燉飯重點在鬱金香飯及番紅花香料的運用,海鮮料的話,
跟海鮮麵一樣,也是花枝、蛤仔與蝦子,飯炒的有點過於溼軟。
整體來說,風味不錯,除了跟海鮮麵一樣,蔬菜是用豆苗,太搶味了。常見的是用花椰菜。
Domo價位蠻便宜的,200-250元的價位就有沙拉、濃湯麵包、主菜及飲料,
吃飽後其實也可坐著聊天休息,不然就續戰下一攤到對面的舒芙里也不錯,
中午吃完剛好是下午茶時間,而且Domo沒有甜點、蛋糕,剛好可互補。
台南‧舒芙里烘培坊 http://0rz.tw/e93Sb


分類:

餐飲 - 台灣


地址:

台南市東區東寧路201巷121號



電話:

06-2366121



營業時間:

11:30-21:30(下午不休息)



無線網路服務:






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